食品饮料行业的蒸汽风险控制

在食品和饮料行业，蒸汽作为高效的二次能源，被广泛的用于烹饪、杀菌、干燥、加热等各种工艺过程中。在通常的理解中，蒸汽被认为是理想的杀菌和无污染的能量来源，是安全可靠的。但在有些应用场合，蒸汽会和食品直接接触，或者接触用于储存、输送物料的容器及管道时，需要确保蒸汽不含有任何杂志或化学物质。  杂质：通常是指蒸汽管道中的铁锈、污垢、颗粒物等。 化学物质：通常来自于锅炉给水的水处理添加剂，或者其它来源的化

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